一九五六年，为了开发地方土特产食品供应部队及各机关单位，刚成立的南宁市食品商业总公司广罗搜集民间传奇食品，一个在水街出名了逾百年的牛肉条进入入选名单，由于其独特的多种香料+老坛腌制技术及精良的制作工艺，做出的黄牛肉条色泽殷红、满口余香、嚼劲足、营养丰富、保质期长的特点而进入车间生产。
岁月沉积，产品畅销多年广受群众欢迎，是居家旅行，送礼之佳品，风靡粤港澳与东南亚，是广西人的一份骄傲。1987年，广西的一位政届高层在考察企业时赞誉——“桂荣”也，并敦促企业加大加快稳步发展。当年于8月成立（南宁桂荣食品厂与香港荣记食品公司合资经营企业，十年合资期满后由南宁桂荣食品有限公司经营）至今，1988年注册“桂荣”商标，本公司已全面通过国家食品质量安全QS认证，并全力打造桂北高山寒区无污染无公害牧牛基地，形成自给自足牛肉深加工为一体的农业产业化龙头企业。
